茹で鳥
@nifty：デイリーポータルZ：あの「うまいトリ肉」は作れるらしい
土鍋で米を炊いてるので炊飯器が家になく，仕方ないので厚手の鍋に塩水を沸騰させて，モモ肉を入れて沸騰したら火を止めて１時間３０分ほど放置．充分旨いトリができました．
味付けは，茹で汁をちょっと取り分けて多めに岩塩を溶かして，その塩ダレに付けて食べました．ニンニク醤油も良かったけど，塩ダレのほうがベター．
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